The Flower Farm introduceert palmolievrije koekjes in Nederlandse supermarkten. Het Nederlandse voedingsmerk wil daarmee het koekschap verduurzamen en de afhankelijkheid van palmolie verkleinen. Op het moment van schrijven start de uitrol naar winkels in Nederland. Het bedrijf speelt in op zorgen over ontbossing en op strengere Europese regels rond palmolie, zoals de EU-ontbossingsverordening voor Nederland en de EU.
Palmolievrije koekjes gelanceerd
The Flower Farm brengt een nieuwe lijn koekjes zonder palmolie naar het supermarktschap. Het merk werd bekend met spreads en smeerproducten zonder palmolie. Met de stap naar koekjes verbreedt het bedrijf zijn assortiment binnen de categorie tussendoortjes. Het doel is een herkenbaar, dagelijks alternatief te bieden voor huishoudens die palmolie willen mijden.
De introductie richt zich op reguliere supermarkten en het brede publiek. Daarmee positioneert The Flower Farm zich naast bestaande A-merken en huismerken die vaak wél palmolie gebruiken. De onderneming verwacht dat smaak en prijs doorslaggevend blijven. Palmolievrij moet dus combineren met vertrouwde textuur en een betaalbare prijs.
Voor de categorie betekent dit extra keus in een druk schap. Retailers krijgen zo een duidelijk duurzaamheidsalternatief binnen één subcategorie. Dat kan ruimte vragen in het schapplan en aanpassing van inkoop. Supermarkten zullen verkoopdata en marges moeten volgen om de plek te borgen.
Waarom palmolie mijden
Palmolie is wijdverbreid in koekjes en snacks. Het is goedkoop, geeft stabiliteit en een knapperige bite. Tegelijk staan herkomst en ontbossing al jaren ter discussie. Bedrijven balanceren daarom tussen functionele eisen en duurzaamheidsverwachtingen van klanten.
Er bestaan certificeringssystemen, zoals RSPO, die beter beheer van plantages stimuleren. Toch vragen overheid en consumenten steeds meer om harde herkomstgegevens. Palmolievrij is één route: je vermijdt het risicogewas helemaal. Dat verlaagt ketenrisico’s, maar vraagt wel om andere vetten met vergelijkbare bakkwaliteit.
Voor ondernemers in voeding draait de afweging om risico, kosten en merkpositionering. Palmolievrij past bij een duidelijke propositie en reputatie rond natuur en klimaat. RSPO of andere traceerbaarheid kan juist passen bij bedrijven die de functionele voordelen van palmolie willen behouden. Beide routes vragen investeringen in receptuur en inkoop.
Receptuur en kosten
In koekjes zorgt vet voor structuur, bite en houdbaarheid. Palmolie doet dit goed door het hoge gehalte aan verzadigd vet. Alternatieven zijn bijvoorbeeld shea- of kokosvet, of combinaties van zonnebloem- en raapzaadolie met natuurlijke structurerende ingrediënten. De kunst is om smaak en mondgevoel gelijk te houden.
Alternatieve vetten kunnen duurder of schaarser zijn. Dat beïnvloedt inkoop en mogelijk de consumentenprijs. Producenten moeten ook letten op allergenen, voedingswaardes en claims. Elke aanpassing aan het recept vraagt nieuwe etikettering volgens EU-regels voor voedselinformatie.
Voor het mkb kan productie in kleinere runs helpen om risico te spreiden. Co-packers en toeleveranciers bieden vaak pilotschaal om recepturen te testen. Wie wil opschalen, moet tijdig contracten afsluiten om grondstoffen te borgen. Dat voorkomt leveringsproblemen in piekseizoenen.
Europese regels sturen aanbod
De EU-ontbossingsverordening (EUDR) vraagt van bedrijven om aan te tonen waar risicogewassen vandaan komen. Palmolie valt hieronder. Grote bedrijven moeten al snel voldoen; kleinere volgen kort daarna. Dit zet druk op ketentransparantie bij voedingsproducenten en retailers.
In Nederland ziet de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) toe op etikettering en voedselveiligheid. De Autoriteit Consument & Markt (ACM) hanteert de Leidraad Duurzaamheidsclaims. Bedrijven mogen claims als “zonder palmolie” gebruiken, maar ze moeten juist, duidelijk en controleerbaar zijn. Overdrijving of denigreren van andere producten is niet toegestaan.
Voor producenten biedt palmolievrij een eenvoudiger naleving op het punt van herkomstbewijzen, maar niet overal. Alternatieve vetten kennen ook hun eigen herkomst- en milieuaspecten. Transparantie over keuze en effecten wordt daarom belangrijk in communicatie. Dat helpt consumenten en beperkt juridische risico’s.
De EU-ontbossingsverordening geldt vanaf 30 december 2024 voor grote bedrijven en vanaf 30 juni 2025 voor mkb-bedrijven. Voor palmolie zijn herkomstgegevens en due diligence dan verplicht.
Impact op supermarkten
Supermarkten herzien hun assortiment op duurzaamheid, prijs en vraag. Een palmolievrij aanbod in koekjes sluit aan bij eigen beleid van retailers rond ontbossing. Categoriemanagers zullen volumes testen en de rotaties meten. Als herhaalaankopen goed zijn, volgt vaak meer schapruimte.
Voor huismerken kan dit een moment zijn om recepturen aan te passen of varianten toe te voegen. Private label en A-merken concurreren dan op smaak én op herkomst van vetten. Inkoopteams moeten contracten herzien met leveranciers buiten de EU. Compliance met EUDR en documentatieprocessen worden vaste onderdelen van de deal.
Ook regionale bakkers en kleinere merken kunnen profiteren. Een heldere claim en korte keten sluiten aan bij de aandacht voor lokale productie. Wel vraagt dit investeringen in etikettering en traceerbaarheid. Dat is werk, maar het versterkt de positie richting retail en horeca.
Claims en etikettering
Voedselclaims zijn gebonden aan EU-voorschriften. De Verordening (EU) 1169/2011 regelt welke informatie op het etiket moet staan. Een tekst als “zonder palmolie” is vrijwillige informatie en mag, als die klopt en niet misleidt. Producenten moeten dit kunnen onderbouwen met receptuur en inkoopdocumenten.
Milieu- en duurzaamheidsclaims vallen onder de ACM-Leidraad. Die vraagt om specifieke, concrete en verifieerbare onderbouwing. Vage termen als “groen” zonder bewijs zijn risicovol. Bedrijven doen er goed aan claims vooraf juridisch en technisch te toetsen.
Heldere communicatie helpt consumenten kiezen en beperkt klachten bij toezichthouders. The Flower Farm zet in op een eenvoudige boodschap rond palmolievrij. De komende maanden zal blijken hoe de claim presteert in het schap. Verkoopcijfers en herhaalaankopen worden de praktische toets.